Huisgemaakte tomatensoep | €6.5

Wisselende soep special | €6.5

Elke dag een nieuwe soep

Twaalfuurtje  | €12.5

Huisgemaakte tomatensoep, vers oerbrood, kroket, gebakken ei, kaas, ham, gerookte zalm

Stoete kroket | €9.5

Twee rundvlees kroketten, vers oerbrood, rauwkost, mosterd

Hunebed burger | €15.5

Beefburger geserveerd met ovenvers Focaccia brood, slamix, ui, saus, bacon, kaas en frites

Hunebed burger vega | €15.5

Vegetarische burger geserveerd met ovenvers Focaccia brood, kaas, ui, salsa, rauwkost en frites

Quesadilla pulled chicken | €9.5

Een warme quesadilla gevuld met pulled chicken, barbecue saus, gegratineerd met kaas

Vegetarische Quesadilla | €9.5

Een quesadilla gevuld met geitenkaas, zongedroogde tomaat en walnoten

Ham en/of kaas* | €9.5

De Parel* | €11.5

Ham, kaas, spek, ui, champignon, salade
*Uitsmijters worden bereid met vers oerbrood, 3 eieren

Carpaccio | €12.5

Truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en rucola

Old Amsterdam (warm) | €9.5

Pijnboompitten, augurk, rucola en honingmosterdsaus

Pulled chicken | €9.5

Salsasaus en salade mix

Zalm | €12.5

Roomkaas, huisgemaakte citroenmayonaise en veldsla

Ham en/of kaas | €6

Hartenlust** | €8.5

Geitenkaas, honing, walnoten

Noah** | €7.5

Pesto, tomaat en brie

Dante** | €7.5

Ham, kaas, tomaat, gebakken champignons en ui

**Tosti’s worden bereid met vers oerbrood, geserveerd met een saladegarnituur en curry

Carpaccio*** | €15.5

Met zongedroogde tomaat, pijnboompitten, oude kaas en truffelmayonaise

Gamba’s*** | €16

In knoflookolie gebakken gamba’s

Gerookte zalm*** | €16

Gerookte zalm met huisgemaakte citroenmayonaise

Warme geitenkaas*** | €15.5

Warme geitenkaas, met honing en walnoten

***Maaltijdsalades worden geserveerd met vers brood en kruidenboter

Rustiek brood | €6.5

Vers afgebakken brood met 3 huisgemaakte smeersels

Huisgemaakte tomatensoep | €6.5

Brood, kruidenboter

Wisselende soep special | €6.5

Brood, kruidenboter

Carpaccio | €10.5

Truffelmayonaise, oude kaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en rucola

Zalm carpaccio | €11.5

Citroenmayonaise, rucola, komkommer, rode ui en pijnboompitten en veldsla mache

Gamba’s | €10.5

In knoflookolie gebakken, geserveerd met ovenvers brood

Burrata | €9.5

Op een bedje van rucola en noten

Carpaccio van oesterzwammen | €10.5

Oude kaas, truffelmayonaise, pijnboompitten          en rucola

Proeverij de Parel | €13

Heerlijke proeverij van kleine gerechten van de Chèf (vanaf 2 personen, prijs p.p.)

Varkenshaaspannetje | €22.5

Geserveerd met champignonroomsaus, gegratineerd met kaas

Surf & Turf | €29.5

Kalfsentrecôte geserveerd met gamba’s 

Langzaam gegaard buikspek| €22.5

Geserveerd met honingmosterdjus 

Spareribs | €20.5

Zoet, naturel of pittig

Kipfilet | €22.5

Geserveerd met ananas en brie

Wisselende vis | €**,**

Elke week een nieuw vers visgerecht

Zalmfilet | €22.50

Op de huidgebakken geserveerd met geitenkaas

Gamba’s | €22.50

In knoflookolie gebakken geserveerd met pasta, spinazie en roomkaas

Champignons | €20

Gebakken in een honingmosterdjus met roomkaas, groenten, zongedroogde tomaat en oude kaas

Burrata | €20

Geserveerd op een bedje van warme groenten, rucola en noten

Quesadilla’s | €20

Gevuld warme groenten en geitenkaas

Carpaccio | €16.5

Met zongedroogde tomaat, pijnboompitten, oude kaas en truffelmayonaise

Gamba’s | €16.5

In knoflookolie gebakken gamba’s

Gerookte zalm | €16.5

Gerookte zalm met huisgemaakte citroenmayonaise

Warme geitenkaas | €16.5

Warme geitenkaas met honing en walnoten

Frikandel of kroket of kipnuggets | €7

Frites en appelmoes

Spareribs | €8.5

Frites, mayonaise en appelmoes

Varkenshaaspuntjes | €9.5

Met champignonroomsaus, frites en appelmoes