Menukaart
Lunch
Soep
Huisgemaakte tomatensoep | €6.5
Wisselende soep special | €6.5
Elke dag een nieuwe soep
Klassiekers
Twaalfuurtje | €12
Huisgemaakte tomatensoep, vers oerbrood, kroket, gebakken ei, kaas, ham, gerookte zalm
Stoete kroket | €9.5
Twee rundvlees kroketten, vers oerbrood, rauwkost, mosterd
Hunebed burger | €14.95
Beefburger geserveerd met ovenvers Focaccia brood, slamix, ui, saus, bacon, kaas en frites
Hunebed burger vega | €14.95
Vegetarische burger geserveerd met ovenvers Focaccia brood, kaas, ui, salsa, rauwkost en frites
Quesadilla’s
Quesadilla pulled pork | €9.5
Een warme quesadilla gevuld met groenten, pulled pork, barbecue saus, gegratineerd met kaas
Vegetarische Quesadilla | €9.5
Een quesadilla gevuld met geitenkaas, zongedroogde tomaat en walnoten
Uitsmijter
Ham en/of kaas* | €9.5
De Parel* | €11.5
Ham, kaas, spek, ui, champignon, salade
*Uitsmijters worden bereid met vers oerbrood, 3 eieren
Rustieke baguette
Carpaccio | €12.5
Truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en rucola
Old Amsterdam (warm) | €9.5
Pijnboompitten, augurk, rucola en honingmosterdsaus
Pulles pork | €9.5
Salsasaus en salade mix
Zalm | €12.5
Roomkaas, huisgemaakte citroenmayonaise en veldsla
Tosti’s
Ham en/of kaas | €6
Hartenlust** | €8.5
Geitenkaas, honing, walnoten
Noah** | €7.5
Pesto, tomaat en brie
Dante** | €7
Ham, kaas, tomaat, gebakken champignons en ui
**Tosti’s worden bereid met vers oerbrood, geserveerd met een saladegarnituur en curry
Maaltijdsalades
Carpaccio*** | €15
Met zongedroogde tomaat, pijnboompitten, oude kaas en truffelmayonaise
Gamba’s*** | €15.5
In knoflookolie gebakken gamba’s
Gerookte zalm*** | €15.5
Gerookte zalm met huisgemaakte citroenmayonaise
Warme geitenkaas*** | €15
Warme geitenkaas, met honing en walnoten
***Maaltijdsalades worden geserveerd met vers brood en kruidenboter
Diner
Voorgerechten
Rustiek brood | €6.5
Vers afgebakken brood met 3 huisgemaakte smeersels
Huisgemaakte tomatensoep | €6.5
Brood, kruidenboter
Wisselende soep special | €6.5
Brood, kruidenboter
Carpaccio | €10
Truffelmayonaise, oude kaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en rucola
Zalm carpaccio | €11
Citroenmayonaise, rucola, komkommer, rode ui en pijnboompitten en veldsla mache
Gamba’s | €10.5
In knoflookolie gebakken, geserveerd met ovenvers brood
Quiche | €9.5
Gevuld met geitenkaas, tomaat en ui
Quesadilla | €8.5
Met pulled pork, salsa saus en kaas
Proeverij de Parel | €13
Heerlijke proeverij van kleine gerechten van de Chèf (vanaf 2 personen, prijs p.p.)
Hoofdgerechten
Vlees gerechten
Varkenshaas | €22.5
Geserveerd met roomkaas en rauwe ham
Tournedos | €28.5
geserveerd met huisgemaakte pepersaus
Stoofpotje| €19.5
Huisgemaakte stoofpot
Spareribs | €19.5
Zoet, naturel of pittig
Parelhoenfilet | €21.5
Geserveerd met rode portsaus
Visgerechten
Zeebaarsfilet | €22.5
Geserveerd met zeekraal en witte wijnsaus
Zalmfilet | €22
Op de huidgebakken met tuin kruiden, roomkaas en tomaat
Gamba | €22
In knoflookolie gebakken geserveerd met pasta, spinazie en roomkaas
Vegetarische gerechten
Portobello’s | €19.5
Gevuld met warme groenten en pesto, gegratineerd met kaas
Pansotti | €19.5
Gevuld met ricotta en spinazie, geserveerd met een champignonroomsaus
Quesadilla’s | €19.5
Gevuld warme groenten en geitenkaas
Maaltijdsalades
Carpaccio | €15.5
Met zongedroogde tomaat, pijnboompitten, oude kaas en truffelmayonaise
Gamba’s | €16
In knoflookolie gebakken gamba’s
Gerookte zalm | €16
Gerookte zalm met huisgemaakte citroenmayonaise
Warme geitenkaas | €15.5
Warme geitenkaas met honing en walnoten
Kindermenu’s
Frikandel of kroket of kipnuggets | €7
Frites en appelmoes
Spareribs | €8.5
Frites, mayonaise en appelmoes
Pansotti | €9.5
Gevuld met ricotta en spinazie, geserveerd met champignonroomsaus
Dessert
Dessert
Dame blanche | €6.5
Met vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom
Monchougebak| €4
Het heerlijke pareltje van Hartenlust
Aangeklede koffie | vanaf €6.5
Aangeklede koffie of thee, geserveerd met diverse lekkernijen
Pastel De Nata | €7
Heerlijk luchtig bladerdeeg gebakje met gezouten karamel, geserveerd met vanille ijs
Knetterend Kinderijsje | €5,75
Met vanille ijs, knetters en slagroom
Wentelteefjes | €8.5
Geserveerd met vanille ijs en slagroom
Crème Brûlée | €9
Geflambeerd aan tafel, geserveerd met vanille ijs en slagroom