Menukaart
Lunch
Soep
Huisgemaakte tomatensoep | €8.5
Wisselende soep special | €8.5
Elke dag een nieuwe soep
Klassiekers
Twaalfuurtje V | €15
Huisgemaakte tomatensoep, vers oerbrood, kroket, gebakken ei, kaas, ham, gerookte zalm
Kroketten brood V | €11
Twee ambachtelijk rundvlees kroketten, vers oerbrood, rauwkost, mosterd
Hunebed burger V | €19.5
Beefburger geserveerd met ovenvers Focaccia brood, slamix, ui, saus, bacon, kaas en frites
Wrap pulled chicken | €14.5
warme wrap, gevuld met pulled chicken, groenten, salsasaus gegratineerd met kaas
Wrap vegetarisch | €14.5
Wrap gevuld met geitenkaas, honing en walnoten
Uitsmijter
Ham en/of kaas* | €11
De Parel* | €14.5
Ham, kaas, spek, ui, champignon, salade
*Uitsmijters worden bereid met vers oerbrood, 3 eieren
Rustieke baguette
Carpaccio | €15
Truffelmayonaise, oude kaas, gedroogde tuinbonen, zongedroogde tomaat en rucola
Pulled chicken | €14.5
Salsasaus en salademix
Knolselderij Carpaccio V | €15
Geroosterde tijnbonen, oude kaas, zongedroogde tomaat en rucola
Zalm | €16.5
Roomkaas, huisgemaakte citroenmayonaise en veldsla
Tosti’s
Ham en/of kaas | €6.5
Hartenlust** | €9.5
Geitenkaas, honing, walnoten
Noah** | €9.5
Pesto, tomaat en brie
Dante** | €9.5
Ham, kaas, tomaat, gebakken champignons en ui
**Tosti’s worden bereid met vers oerbrood, geserveerd met een saladegarnituur en curry
Maaltijdsalades
Carpaccio*** | €19.5
Met zongedroogde tomaat, geroosterde tuinbonen, oude kaas en truffelmayonaise
Knolselderij Carpaccio V *** | €19.5
Met zongedroogde tomaat, geroosterde tuinbonen, oude kaas en truffelmayonaise
Gerookte zalm*** | €21.5
Gerookte zalm met huisgemaakte citroenmayonaise
Warme geitenkaas*** | €19.5
Warme geitenkaas, met honing en walnoten
***Maaltijdsalades worden geserveerd met vers brood en kruidenboter
Diner
Voorgerechten
Rustiek brood | €8.5
Vers afgebakken brood met 3 huisgemaakte smeersels
Huisgemaakte tomatensoep V | €8.5
Brood, kruidenboter
Wisselende soep special V | €8.5
Brood, kruidenboter
Carpaccio | €12.5
Truffelmayonaise, oude kaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en rucola
Knolselderijcarpaccio V | €12.5
Truffelmayonaise, oude kaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en rucola
Gamba’s | €13.5
In knoflookolie gebakken, geserveerd met ovenvers brood
Visduo | €12
Tonijn met chorizo en paprika en zalm met komkommer en kaas
Proeverij de Parel | €16.5
Heerlijke proeverij van kleine gerechten van de Chèf (vanaf 2 personen, prijs p.p.)
Hoofdgerechten
Vlees gerechten
Kogelbiefstuk | €30
Gebakken en geserveerd in huisgemaakte jus
Rundersukade |€27.5
Langzaam gegaard in eigen keuken, geserveerd met een heerlijke saus van de sukade
Varkenshaasmedaillons | €26.5
Omwikkeld met spek, geserveerd met champignonroomsaus
Spareribs | €26.5
Zoet, naturel of pittig
Wisselend vleesgerecht | € **,**
Elke week een heerlijk nieuw gerecht
Visgerechten
Wisselende vis | €**,**
Elke week een nieuw vers visgerecht
Zalmfilet | €27.50
Op de huidgebakken met grove mosterd en bruine suiker
Gamba’s | €26
In knoflookolie gebakken geserveerd met pasta en een huisgemaakt roomsausje
Vegetarische gerechten
Portobello’s | €25.5
Gevuld met brie, zongedroogde tomaat en groenten
Champignon mix | €25
Gebakken in knoflookolie, geserveerd met pasta en een roomsausje
Falafelballetjes | €25.5
Falafelballetjes van kikkererwten en rode biet geserveerd met groenten en champignonroomsaus
Maaltijdsalades
Carpaccio | €19.5
Met zongedroogde tomaat, geroosterde tuinbonen, oude kaas en truffelmayonaise
Knolselderijcarpaccio | €19.5
Met zongedroogde tomaat, geroosterde tuinbonen, oude kaas en truffelmayonaise
Gamba’s | €20
In knoflookolie gebakken
Gerookte zalm | €21.5
Gerookte zalm met huisgemaakte citroenmayonaise
Warme geitenkaas | €19.5
Warme geitenkaas met honing en walnoten
Kindermenu’s
Frikandel of kroket of kipnuggets | €8.5
Frites en appelmoes
Spareribs | €9.5
Frites, mayonaise en appelmoes
Zalmfiletje | €10.5
Frites, mayonaise en appelmoes
Dessert
Dessert
Dame blanche | €8.5
Met vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom
Monchougebak| €4.50
Het heerlijke pareltje van Hartenlust
Aangeklede koffie | va€9.5
Aangeklede koffie of thee, geserveerd met diverse lekkernijen
Yoghurt bosvruchten ijs | €8.25
Pornstar Martini ijs | €8.25
Kinderijsje | €7.5
Dessert Hartenlust| €12.5 p.p.
Heerlijk dessert met diverse lekkernij v.a. 2 pers.