Menukaart
Lunch
Soep
Huisgemaakte tomatensoep | €7
Wisselende soep special | €7
Elke dag een nieuwe soep
Klassiekers
Twaalfuurtje | €12.5
Huisgemaakte tomatensoep, vers oerbrood, kroket, gebakken ei, kaas, ham, gerookte zalm
Stoete kroket | €9.5
Twee rundvlees kroketten, vers oerbrood, rauwkost, mosterd
Hunebed burger | €16.5
Beefburger geserveerd met ovenvers Focaccia brood, slamix, ui, saus, bacon, kaas en frites
Hunebed burger vega | €16.5
Vegetarische burger geserveerd met ovenvers Focaccia brood, kaas, ui, salsa, rauwkost en frites
Wrap pulled chicken | €9.5
warme wrap, gevuld met pulled chicken, groenten, salsasaus gegratineerd met kaas
Wrap vegetarisch | €9.5
Wrap gevuld met geitenkaas, honing en walnoten
Uitsmijter
Ham en/of kaas* | €9.5
De Parel* | €12.5
Ham, kaas, spek, ui, champignon, salade
*Uitsmijters worden bereid met vers oerbrood, 3 eieren
Rustieke baguette
Carpaccio | €12.5
Truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en rucola
Pulled chicken | €10.5
Salsasaus en salademix
Old Amsterdam (warm) | €10.5
Pijnboompitten, augurk, rucola en honingmosterdsaus
Zalm | €13.5
Roomkaas, huisgemaakte citroenmayonaise en veldsla
Tosti’s
Ham en/of kaas | €6
Hartenlust** | €8.5
Geitenkaas, honing, walnoten
Noah** | €7.5
Pesto, tomaat en brie
Dante** | €7.5
Ham, kaas, tomaat, gebakken champignons en ui
**Tosti’s worden bereid met vers oerbrood, geserveerd met een saladegarnituur en curry
Maaltijdsalades
Carpaccio*** | €16.5
Met zongedroogde tomaat, pijnboompitten, oude kaas en truffelmayonaise
Gamba’s*** | €16.5
In knoflookolie gebakken gamba’s
Gerookte zalm*** | €16.5
Gerookte zalm met huisgemaakte citroenmayonaise
Warme geitenkaas*** | €16.5
Warme geitenkaas, met honing en walnoten
***Maaltijdsalades worden geserveerd met vers brood en kruidenboter
Diner
Voorgerechten
Rustiek brood | €6.5
Vers afgebakken brood met 3 huisgemaakte smeersels
Huisgemaakte tomatensoep | €7
Brood, kruidenboter
Wisselende soep special | €7
Brood, kruidenboter
Carpaccio | €11.5
Truffelmayonaise, oude kaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en rucola
Zalm carpaccio | €11.5
Citroenmayonaise, rucola, komkommer, rode ui en pijnboompitten en veldsla mache
Gamba’s | €11.5
In knoflookolie gebakken, geserveerd met ovenvers brood
Champignons in bierbeslag | €10.5
Geserveerd met aioli
Proeverij de Parel | €15
Heerlijke proeverij van kleine gerechten van de Chèf (vanaf 2 personen, prijs p.p.)
Hoofdgerechten
Vlees gerechten
Biefstukpuntjes | €27.5
Gebakken in pesto, geserveerd op een bedje van pasta
Mixed grill |€26.5
Varkenshaas, kipfilet, spareribs en biefstuk, geserveerd met aioli en chilisaus
Varkenshaaspannetje| €24.5
Geserveerd in champignonroomsaus, gegratineerd met kaas
Spareribs | €24.5
Zoet, naturel of pittig
Wisselend vleesgerecht | € **,**
Elke week een heerlijk nieuw gerecht
Visgerechten
Wisselende vis | €**,**
Elke week een nieuw vers visgerecht
Zeebaarsfilet | €24.50
Op de huidgebakken geserveerd met witte wijnsaus
Gamba’s | €24.50
In knoflookolie gebakken geserveerd met pasta, spinazie en roomkaas
Vegetarische gerechten
Portobello’s | €22.5
Gevuld met geitenkaas, zongedroogde tomaat en groenten
Warme wrap | €22.5
Gevuld met vegetarisch gehakt, salsasaus en groenten
Ravioli | €22.5
Geserveerd met champignonroomsaus en vegetarisch gehakt
Maaltijdsalades
Carpaccio | €16.5
Met zongedroogde tomaat, pijnboompitten, oude kaas en truffelmayonaise
Gamba’s | €16.5
In knoflookolie gebakken gamba’s
Gerookte zalm | €16.5
Gerookte zalm met huisgemaakte citroenmayonaise
Warme geitenkaas | €16.5
Warme geitenkaas met honing en walnoten
Kindermenu’s
Frikandel of kroket of kipnuggets | €7
Frites en appelmoes
Spareribs | €8.5
Frites, mayonaise en appelmoes
Varkenshaaspuntjes | €9.5
Frites, mayonaise en appelmoes
Dessert
Dessert
Dame blanche | €6.5
Met vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom
Monchougebak| €4
Het heerlijke pareltje van Hartenlust
Aangeklede koffie | va€7.5
Aangeklede koffie of thee, geserveerd met diverse lekkernijen
IJs met verse aarbeien | €8.5
Geserveerd met slagroom ( seizoensgebonden)
Kinderijsje | €5,5
Schatkistje met een verrassing
Granddessert| €8.5
Heerlijk dessert met diverse lekkernij